Chili-vili blog

... persze nem lett olyan finom, mint a Chilifutár Habanero krémje, amit a solymári chilifesztiválon vettem, de legalább kevés. :)

Peter's Pepper

Balloon Pepper

Scotch Bonnet Red és Caribbean Red

Jolokiák

Tavaly nem volt jó évem, ami a paprikatermést illeti (minden egyéb vonatkozásban kifogásatalan volt), ugyanis egy levéltetű-invázió által kiváltott újhitűség gyakorlatilag az egész állományt elvitte. A kudarc nem vette el a kedvem, az idén kora februárban elvetettem néhány válogatott cigánylegényt, amikből mostanra ritkítás és elajándékozgatás után az alábbiak maradtak:

Bih jolokia

Bhut jolokia

Scotch Bonnet

Carribean red

Trinidad 7 Pot

Balloon pepper
A magokat egy egészben szárított példányból mentettem ki.

Rocoto red

Peter pepper - ezt a két palántát áprilisban kaptam ajándékba

Egy alkalmi olvasómtól kaptam az alábbi levelet:

Szia Lemúr Miki!

Olvastam a neten a "Beérett a bhut jolokia" blogodat. A segítségedet szeretném kérni!

Napokban kaptam egy Angliában dolgozó barátomtól egy ilyen paprikát,közepesen száraz állapotban.

Kivettem belőle a magokat (kb. 40 db. volt benne). Ajándékba adtam pár ismerősömnek,és persze el is ültettem belőle.

Viszont most olvastam a neten,hogy ezek a magok nem biztos hogy csíraképesek!?

Ha esetleg ez "álhír" lenne,akkor milyen körülményeket javasolsz a növénynek,és igényel-e más segédletet (táp stb)

Nagyon köszönöm válaszodat!

Tisztelettel, XY

Általános szabály, hogy a termésből kibányászott magok a keresztbeporzás miatt nagy valószínűséggel nem fognak olyan termést hozni, mint amilyet az ember remél tőlük. Persze el lehet őket ültetni, és jó esetben lesz is belőlük valami, ami emlékeztet az eredeti növényre, de annak inkább valamilyen hibridje lesz. A magmentésre szánt növényeket általában külön kezelik, teljesen izolálják őket a többi fajtától.

Ami a csíraképességet illeti: ezt nehéz megmondani. Önmagában a száraz termés miatt még nem kell lemondani a magról, de ha nagyipari módszerekkel, meleg légbefúvással stb. kezelték a termést, hogy a száradási folyamatot meggyorsítsák, az valóban károsan befolyásolhatja a csíraképességet. 

Azért szerintem vesd el őket, növényt gondozni mindig jó móka, én is sikerrel ültettem már tescós habaneróból kinyert magot. A képen látható növény meg egy olyanból bújt ki, amit külföldről ajándékba kapott, szárított egész chiliből kapartam ki tavaly októberben. Túlélt már egy levéltetű inváziót is, lássuk, mi lesz belőle.

A magot pár milliméter földréteg fedje, és a földet mindig tartsd nedvesen (azért ne tocsogjon). A cserepet fedd le üveglappal vagy plexivel, esetleg egy nagy befőttesüveggel, hogy bentmaradjon a pára. Csírázáskor fokozottan fontos a meleg, ha nincs ultrabrutál fűtés, tedd a fűtőtestre. Számíts rá, hogy a 3-4, de akár 6 hetet is kell várnod, amíg a csírák megjelennek (ha egyáltalán). Ekkor már fontos számukra a sok fény is. A bhut jolokia különleges, klassz növény, de nem a legkönnyebben kezelhető, leghálásabb fajta.

A kezdeti kis sziklevelek után kezdi hajtani a valódi leveleit, ha már van két pár, ültesd át őket egyesével nagyobb cserépbe. Levéldísznövényeknek szánt tápoldatot is adagolhatsz nekik (mértékkel), hogy erősödjenek (virágzás előtt persze fokozatosan váltani kell, különben se virág, sem termés nem lesz). Itt írtam pár további tippet a neveléshez: http://chilivili.blog.hu/2010/07/09/photoshop_helyett

Sok sikert!

Sokat rágódtam rajta, hogy milyen magokat vessek az idén, aztán tanulva a tavalyi tapasztalatokból, egyúttal bizakodva tekintve a jövőbe, ezek maradtak: 

- 1. caribbean red (pepperworld.com, 3 db.)

- 2. habanero (pepperworld.com, 3 db.)

- 3. bhut jolokia (pepperworld.com, 3 db.)

- 4. chocolate bhut jolokia (pepperworld.com, 3 db.)

- 5. cumari (pepperworld.com, 2 db.)

- 6. abbraccio (pepperworld.com, 2 db. -- ezt sikerült is felborítanom, remélem, visszalapátoláskor a magok nem kerültek túl mélyre)

- 7. scotch bonnet (Nicky's Nursery, 2 db.)

- 8. trinidad 7 pot (Nicky's Nursery, 2 db.)

- 9. bih jolokia (Nicky's Nursery, 2 db.)

- 10. rocoto red (Nicky's Nursery, 5 db. -- a magok valami miatt teljesen elfeketedtek, nem hiszem, hogy még csíraképesek)

- 11. fatalii (Nicky's Nursery, 3 db.)

- 12. habanero yellow (spanyol import Marcell sporttárstól, 2 db.)

- 13. habanero red (spanyol import Marcell sporttárstól, 1 db.)

- 14. habanero brown (spanyol import Marcell sporttárstól, 3 db.)

Mint látható, kis kefíres poharakba kerültek, általános célú virágföldbe. Az egész gyűjteményt a fűtőtestre tettem, és lefedtem plexivel. Lássuk.

Német importból származó néhány chilimagot bocsátok a lelkes rajongók rendelkezésére, ingyért. Ezek vannak (részletek itt: http://chilivili.blog.hu/2010/10/02/szam_vetes):

- cajamarca
- chiltepin
- chupetinha
- de cayenne

Plusz van teszkós habaneróból, thaiból és jalapenóból kibányászott mag is, ha valakit érdekel.

A készlet ereje korlátozott, úgyhogy a gyorsabb kutya... Az igényeket ide kommentbe kérem jelezni (nem levélben). 

Postára nem szívesen járok, úgyhogy pestiek/érdiek, vagy itteni ismerőssel rendelkezők előnyt élveznek.

Hát, a bhut jolokia nem egyszerű növény, türelem, törődés kell hozzá, de megéri az odafigyelést. A magot, amiből ez a tő lett, február végén vetettem, és mostanra, október végére érett be a két csenevész termés közül az életrevalóbb. 

Egyes források szerint a bhut jolokia tartja a világrekordot a kapszaicinkoncentráció nevű sportágban. És tényleg, ész nélkül mar az istenadta, mint a beszpídezett csörgőkígyó -- pedig itt, a sivár Közép-Magyarországon az idén igazán nem kapott elég meleget és napfényt ahhoz, hogy az igazi erejét megmutassa.

Mag összesen négy darab árválkodott a felboncolt termésben, jövőre mind elvetődik a kedvezőbb időjárás reményében. Előre!

Lassan lejár a chiliszezon, itt az ideje áttekinteni az évet, levonni a tanulságokat és a nyert tapasztalattal felvértezve terveket szövögetni 2011-re. Néhány gazdabolti fajtát leszámítva idén ezekkel kísérleteztem:

- teszkós thai: ezek a növények nőttek a legnagyobbra, bő termést hoztak, viszonylag igénytelenek, de a csípősségük nem üti meg az ingerküszöbömet, ezért, ill. a nagy helyigény miatt jövőre NEM LESZ.

- teszkós habanero: nagy kedvenc, gyönyörű, hálás növények, finom termés, jövőre biztosan LESZ (plusz habanero más forrásból is).

- abbraccio: kis termetű, ellenálló növények, dekoratív, bő termés, de a paprikák kicsik és nem elég erősek. Beltérre, ajándékozni is ideális. Valószínűleg LESZ.

- bhut jolokia: későn virágzik, jelenleg két termés éreget rajta, de mivel az egyik világrekorder a capsaicin-koncentráció tekintetében, jövőre biztosan LESZ.

- cajamarca: szép nagy növény, de nem virágzott, talán én szúrtam el valamit a tápanyaggal? Jövőre valószínűleg NEM LESZ.

- caribbean red: leginkább a habaneróra hasonlít, csíp, mint az atom, bő termés, égővörös, szép paprikák. LESZ.

- chiltepin: a chilik ősanyja, vad, állítólag ritka, de a tűző napra nagyon kényes, a kicsi termések nem érik meg a vesződséget, jövőre NEM LESZ.

- chocolate bhut jolokia: az egyetlen, ami nem kelt ki, jövőre megint nekifutok, LESZ (ha lesz).

-chupetinha: a képeken jól nézett ki, de nem nőtt fel az elvárásokhoz, meglehetősen kényes, könnyen megégő növény, egyetlen darab terméssel, sok macerával. NEM LESZ.

- cumari: ami a növény egészét illeti, a legszebb chili, amit láttam, de a termés túl kicsi, igaz, capsaicinben nincs hiány. Érdekességből, dekorációnak egy-két tő LESZ.

- de cayenne: könnyen kezelhető, jól terem, de a termés vastag héjú és nem túl csípős. NEM LESZ.

Szóval így. Jövőre főleg az extrém csípős, nagy termésű fajtáké a terep. A habanerók, bhut jolokiák és a caribbean red mellé jó lenne pl. dorset nagát is beszerezni. Esetleg más tipp?

 ... plusz néhány habanero!

Muszáj volt leszednem az egyik thai növényről a paprikákat, mert már elkezdtek megszáradni/összefonnyadni. Fellógatom őket cérnára.

9 db. habanero (2 növényről), 7 db. de cayenne (2 növényről), 13 db. thai (1-ről!) és 2 db. gazdabolti csípős cseresznyepaprika (2-ről). Hát nem gyönyörűek?

... a thai chilin pedig termésdömping van:

Kérdezte tommirra, hogy mi a titka a szép paprikáimnak. Hát először is az, hogy a korcs, megnyúlt, foltos növényeket nem fotózom le :) , másrészt a nevelésük során betartottam egy-két alapvető szabályt:

- korán vetettem (a tescós thait és habanerót január, a többit február végén); a magokat előtte egy-két napra beáztattam;

- vetés után a fűtőtesten tartottam a kis joghurtos poharakat, hiszen ekkor a föld hőmérséklete is nagyon fontos; a poharakat plexivel fedtem le, hogy bent maradjon a nedvesség;

- 2-3 valódi levél megjelenése után, május elején ültettem át őket kettesével 15 cm átmérőjű cserepekbe, majd miután megerősödtek, június elején-közepén átkerültek végleges helyükre, 20 cm-s műanyag cserepekbe; könyörtelenül csak a legerősebb növényeket hagytam meg;

- ezzel egyidejűleg megkezdődött a kinti körülményekhez való szoktatás, eleinte csak pár órára, később egyre hosszabb időre; tűző naptól védem őket (érdekes, hogy a helyi gazdabolti fajták mennyivel jobban bírják a napot, mint az egzotikusak...);

- ha kellett (főleg bent), kézi beporzást alkalmaztam;

- a még nem elég fejlett növényről gátlástalanul leszedem a bimbókat, hadd erősödjenek;

- tápoldatot rendszeresen kapnak, a vegetatív szakaszban természetesen nitrogéndúsat, a reproduktív szakaszban meg inkább foszfor- és káliumtúlsúlyosat.

Kb. ennyi. Ez az első év, hogy chilitermesztésre adtam a fejem, nyilván szolgálnak még meglepetéssel. :)

Ültetve február 23-án. Egyelőre nem virágzanak.

Ezt a két díszpaprikát* február 14-én ültettem, és most kedves rokonaimnak ajándékoztam, szeretetbűl:

Kicsit fura volt annak idején, -- de aztán túltettem magam rajta,-- hogy a zacskóba csupán 5 (öt!) db. magot csomagolt a  gyártó. Ez szerintem kifogásolható üzleti magatartás. Nem kéne.

Ez a két derék habanero szintén tescós cuccból kifejt magokból származik, ugyancsak január 30-án ültettem el őket, egy napos áztatás után.

A magokat tescós thai chiliből bányásztam ki, és január 30-án ültettem el őket:

Június végére ilyen gyönyörűek lettek. A négy legnagyobbat le is szedtem, hadd fejlődjön a többi.